Desde 1964 o Mercado Central é administrado pelos seus associados. A cada quatro anos ocorre a eleição do Conselho de Adminsitração e da Diretoria Executiva.

Diretoria Executiva – Gestão 2022 – 2024

Diretor Presidente Ricardo Campos Vasconcelos

Diretor Financeiro Cleiton Valadares

Diretor Secretário Nelson Xavier

Superintendente: Luiz Carlos Braga

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