Para finalizarmos a série especial #MulheresDoMercado, vamos contar a história da Suleine, de família matriarcal, uma mulher com sonhos incontáveis e com a ajuda de sua irmã e sócia abriram uma loja no Mercado Central, a “Dona Diva – Café & Quitandas”, indicada 6 vezes como um dos melhores pão de queijo de BH.
Origem do interior de Minas, as deliciosas quitandas fazem parte de sua história, onde se reunia com a família ao redor de um fogão à lenha para comer e saborear essas maravilhas, e foi pensando em resgatar o verdadeiro sabor regional que nasceu a loja Dona Diva. “Quando pensamos em montar a loja, a gente quis trazer para o mineiro o que estava perdido, trazer esse registro do sabor da quitanda mineira que fica guardando lá no coração de todo mundo…” – diz Suleine.
Num gesto de homenagem, o nome da loja é o de sua mãe, pois é sua maior inspiradora e incentivadora e da qual as receitas são de sua autoria. E o cuidado foi tão especial em manter suas raízes que a fonte do nome da loja é a assinatura de sua mãe, pois para ela, sua mãe é uma mulher batalhadora e guerreira que através de suas delícias resgatou o verdadeiro sabor de Minas.
Uma mulher de muitos ideais e desejos, de visão empreendedora, espera continuar trabalhando e mostrando ao outro esse sabor diferenciado que a culinária mineira nos presenteia e deseja também em ser uma boa mãe e filha e os seus novos caminhos sejam traçados com sucesso.
Essa história e as outras fazem parte da série especial#MulheresDoMercado, você pode conferir também nas redes sociais.
